Tentang Ilmu Gizi S3 - Universitas Indonesia
Doktor Ilmu Gizi (Dr.) Program Studi Doktor Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) dirancang untuk mendidik profesional dalam bidang ilmu gizi khususnya gizi pada manusia dan kesehatan. Topik pembelajaran dan riset yang dirancang dalam kurikulum sesuai dengan pengembangan fokus keilmuan Departemen Ilmu Gizi FKUI yaitu Gizi dalam siklus kehidupan (periode reproduksi, masa kanak-kanak, dan lansia); Gizi untuk meningkatkan kesehatan ibu dan anak; Defisiensi mikronutrien; Gizi dan infeksi; Gizi dan metabolisme terkait penyakit tidak menular (obesitas, kanker, diabetes, penyakit kardiovaskular); Nutrigenomik, nutrigenetik dan epigenetik; Diet, inflamasi dan mikrobiota intestinal; Gizi terkait status kognisi dan mental; dan Food System and Sustainable Diet.
Dalam proses pendidikan, mahasiwa juga akan memperoleh pengalaman kesempatan untuk berinteraksi dan terpapar dengan para Konsultan atau Pakar bidang gizi dan kesehatan atau yang terkait, dari universitas maupun institusi terkemuka di Indonesia dan dunia.
Program Studi Doktor secara umum memiliki tanggung jawab sosial yang sangat besar untuk menghasilkan lulusan yang berkompeten dalam Ilmu Gizi dan kesehatan sesuai bidang kepakarannya. Tanggung jawab sosial tersebut juga diwujudkan dalam pengembangan riset dan produk yang berperan dalam peningkatan kualitas pengabdian kepada masyarakat, serta kemampuan untuk bekerjasama dengan berbagai pihak baik di lingkungan akademisi, peneliti, pemerintah, organisasi non-pemerintah, lembaga dunia, industri, ataupun sektor swasta lainnya. Para lulusan diharapkan dapat mengambil peran kepemimpinan di bidang ilmu gizi dan kesehatan dalam pengembangan program dan kebijakan ditingkat nasional dan internasional.
Pada akhirnya, semua program pendidikan dan pembelajaran tersebut akan sejalan dengan visi Program Studi Doktor Ilmu Gizi, yaitu memberikan pengalaman istimewa bagi peserta didik dan seluruh sivitas akademika.
Visi Program Studi
Visi Program Studi Doktor Ilmu Gizi adalahmenjadi pusat pendidikan dan penelitian ilmu gizi, yang memberikan pengalamanistimewa (infinite experience), dandapat memberikan sumbangan terhadap perkembangan ilmu gizi serta mampumemberikan rekomendasi untuk intervensi dan kebijakan gizi berdasarkan scientific evidence bagi berbagaimasalah kesehatan dan gizi di tingkat individu dan masyarakat.
Misi Program Studi
Misi Program Studi Doktor Ilmu Gizi FKUI adalah:
1. Menyelenggarakan pendidikan Doktor di bidang gizi berbasis riset yang bermutu tinggi, komprehensif, dan paripurna di lingkup layanan kesehatan dan masyarakat.
2. Menghasilkan lulusan doktor ilmu gizi yang unggul dalam penelitian, pendidikan, dan pengabdian masyarakat serta memiliki peran aktif dan penting di tatanan nasional dan internasional.
3. Membangun kemitraan dan jejaring di bidang ilmu gizi baik di institusi pemerintah atau swasta nasional dan internasional.
4. Melaksanakan penelitian multidisiplin berkualitas internasional yang mutakhir sehingga memberikan sumbangan terhadap perkembangan ilmu pengetahuan gizi dan menjadi dasar bagi penerapan kebijakan dan program kesehatan masyarakat.
5. Menghasilkan publikasi internasional yang berkualitas dan bereputasi secara berkesinambungan.
6. Mengembangkan mutu pengabdian masyarakat berbasis ilmu gizi kedokteran dan terapan melalui penelitian dan pendidikan untuk mengantisipasi masalah gizi dan kesehatan.
7. Menyelenggarakan sistem manajemen Program Studi Doktor Ilmu Gizi yang akuntabel, transparan, dan efisien.
Kompetensi Dasar Program Studi
1. Penguasaan ilmu gizi dasar yangmeliputi metabolisme, fisiologi, epidemiologi dan biostatistik sertamengintegrasikan ilmu pengetahuan tersebut secara komprehensif.
2. Pengembanganpengetahuan terkait hubungan timbal balik yang kompleks antara makanan-dan-gizi,kesehatan-dan-penyakit, pada populasi yang beragam.
3. Penelitianpada manusia terkait gizi dasar / gizi klinik / gizi masyarakat sesuai denganmasalah kesehatan dan masalah gizi yang ada, baik di tingkat nasional maupuninternasional, berdasarkan metodologi penelitian yang tepat dan sesuai denganprinsip serta standar etika yang tinggi.
4. Penguasaanketerampilan analisis kuantitatif dan / atau kualitatif yang diperlukan untukinterpretasi data, mengevaluasi secara kritis, dan menyimpulkan hasilpenelitian.
5. Publikasihasil penelitian pada jurnal Internasional ilmiah
6. Perumusanrekomendasi dalam kebijakan gizi.