Program Studi Teknologi Pascapanen - S2

Tentang Teknologi Pascapanen S2 - Institut Pertanian Bogor

Program Studi Teknologi Pascapanen (TPP) sebagai bagian dari pendidikan pascasarjana IPB yang merupakan pioner program magister bidang Teknologi Pascapanen di Indonesia dan di Asia. Program studi magister TPP mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi (iptek) dalam bidang penanganan pascapanen produk pertanian meliputi produk yang berasal dari tanaman perkebunan, pangan, hortikultura serta produk hasil peternakan dan perikanan secara umum untuk keperluan industri maupun konsumen langsung.

Visi Program Studi

Menjadi bagian dari pendidikan pascasarjana IPB yang merupakan pioneer program magister bidang teknologi pascapanen di Indonesia dan di Asia adalah mengembangkan iptek dan seni dalam bidang pascapanen untuk mendukung sistem pertanian tropika berbasis industri pada tatanan ekonomi era global.

Misi Program Studi

1. Melaksanakan pendidikan, penelitian, pengabdian masyarakat, inovasi dan aplikasi teknologi pascapanen dalam pengembangan agribisnis dan agroindustri secara ekonomis, efektif, efisien dan berkelanjutan.
2. Melakukan pengkajian dan pengalihan (diseminasi) ilmu dan teknologi dalam bidang pascapanen agar dapat dimanfaatkan secara tepat guna oleh seluruh masyarakat.

Kompetensi Dasar Program Studi

Kompetensi Utama:

Lulusan memiliki kompetensi keahlian akademik yang mandiri, kreatif, dinamik, motivatif, tanggap serta mampu mengidentifikasi, menganalisis dan memecahkan permasalahan pascapanen dalam rangka menyelamatkan hasil, mempertahankan mutu, menekan susut, dan meningkatkan nilai tambah produk hasil pertanian, serta mampu mengembangkan teknologi pascapanen yang efektif, efisien dan berkelanjutan melalui kegiatan penelitian dan pengembangan berdasarkan pendekatan, metode dan kaidah ilmiah.

Kompetensi Pendukung:

Mampu merancang sistem pemilihan dan pengelolaan alat-alat dan mesin-mesin pascapanen berbagai komoditas pertanian secara optimal, dan mampu merencananakan dan melaksanakan penelitian untuk mengembangkan teknologi pascapanen.

Kompetensi Lainnya:

Mampu berkomunikasi ilmiah dengan efektif baik secara lisan maupun tulisan, dan mampu mengembangkan kinerja profesional terkait teknologi pascapanen dengan ketajaman analisis permasalahan, cakupan tinjauan dan integrasi pemecahan masalah terkait teknologi pascapanen.