Program Studi Teknologi Produksi Ternak - S1

Tentang Teknologi Produksi Ternak S1 - Institut Pertanian Bogor

Program Studi Teknologi Produksi Ternak (PS TPT) adalah salah satu program yang diampu oleh Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB. PS TPT melaksanakan program pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat sesaui tridharma yang diamanatkan kepada peruruan tinggi. PS TPT menyelengarakan program pendidikan untuk menghasilkan sarjana peternakan yang mampu merencanakan, melaksanakan dan mengembangkan usaha peternakan, menguasai teknologi produksi dan pengelolaan limbah serta mampu menangani hasil ternak. Pendidikan yang diljalankan PS TPT menerapkan kurikulum yang memuat azas kesejahteraan, kelestarian sumberdaya genetik dan lingkungan. Jumlah sks yang harus dipenuhi sarjana peternakan dari PS TPT minimal 144 SKS dan maksimal 160 SKS.

Visi Program Studi

Menjadi program studi unggulan yang mengahsilkan sarjana yang kompeten dalam bidang teknologi produksi

Misi Program Studi

1. Menyelenggarakan dan mengembangkan program pendidikan sarjana dalam bidang teknologi produksi dan penanganan hasil ternak yang adaptif terhadap perkembangan teknologi
2. Menghasilkan sarjana peternakan yang memiliki kompetensi keilmuan, ketrampilan dan kecakapan manajerial, serta memiliki jiwa wirausaha dalam bidang teknologi produksi yang mampu bersaing di tingkat nasional maupun internasional.
3. Mengembangkan kurikulum program studi sarjana dalam bidang teknologi produksi dan penanganan hasil ternak yang menjamin kesejahteraan ternak, keamanan pangan asal ternak, kelestarian sumberdaya genetik dan lingkungan.
4. Mengembangkan penelitian di bidang ilmu teknologi produksi dan hasil peternakan dengan memperhatikan kesejahteraan ternak, keamanan pangan asal ternak, kelestarian sumberdaya genetik dan lingkungan yang mampu dipublikasikan pada tingkat nasional maupun internasional.
5. Mengembangkan pengabdian pada masyarakat dalam bidang teknologi produksi dan hasil peternakan pada level daerah dan nasional

Kompetensi Dasar Program Studi

Sarjana dari Program Studi Teknologi dan Produksi Ternak (PS TPT) harus memiliki kompetensi sebagai lulusan sarjana peternakan yang mampu merencanakan, menjalankan dan mengembangkan bisnis peternakan serta memiliki kemampuan teknologi produksi dan kemampuan untuk menangani dan memproses produk ternak.

Berdasarkan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI), kompetensi lulusan sarjana harus memenuhi tiga 3 (tiga) aspek kompetensi, yaitu

1. aspek kemampuan di bidang kerja;
2. aspek lingkup kerja berdasarkan pengetahuan yang dikuasai; dan
3. aspek kemampuan manajerial.

Berdasarkan hal tersebut karakteristik khusus lulusan PS adalah:

1. Mampu bekerja sebagai seorang profesional untuk mengelola industri peternakan dalam menghasilkan produk ternak yang berkualitas baik berupa daging, susu, telur, madu, dll.
2. Memiliki pengetahuan dan kemampuan yang baik untuk menerapkan sains dan teknologi dalam mengelola berbagai jenis ternak
3. Memiliki pengetahuan dan kemampuan yang baik untuk menerapkan sains dan teknologi dalam mengolah produk ternak primer (daging, susu, telur, dan madu, dll.), produk sampingan (kulit, wol, tulang, dll.) dan produk sisa (kotoran, darah, limbah dari industri dan rumah jagal, dan industri pengolahan kulit, dll),
4. Memiliki kemampuan berpikir kritis, logis, dan inovatif untuk menganalisis dan memecahkan masalah dalam industri peternakan dan
5. Mampu bekerja dalam kegiatan pendidikan, penelitian, dan layanan pemberdayaan publik untuk industri peternakan.

Sarjana Ilmu Peternakan (S.Pt.) harus menguasai setidaknya tiga pilar utama dari peternakan hewan (Pembibitan, Pakan dan Manajemen) dengan peningkatan kompetensi dengan menambahkan dua pilar pengolahan dan agribisnis lainnya sebagai bentuk melayani pasar tuntutan, dan didukung oleh kemampuan soft skill.