Program Studi Teknologi Pangan - S1
Lihat Data Dosen
ADVERTISEMENT
Nama Program Studi
Teknologi Pangan - S1
Perguruan Tinggi
Universitas Surya
-
Akreditasi Program Studi
C
Jenjang
S1
Status Program Studi
Aktif
Tanggal Akreditasi
7 September 2022
(07-09-2022)
(07-09-2022)
Ketua Program Studi
-
Dosen Program Studi
Lihat Data Dosen
Teknologi Pangan - S1
Universitas Surya
Teknologi Pangan - S1
Universitas Surya
Data Mahasiswa
Lihat Data Mahasiswa
Teknologi Pangan - S1
Universitas Surya
Teknologi Pangan - S1
Universitas Surya
Tanggal Berdiri
10 Januari 2013
(10-01-2013)
(10-01-2013)
SK Penyelenggaraan
07/E/O/2013
Tanggal SK
10 Januari 2013
(10-01-2013)
(10-01-2013)
Alamat
Scientia Buss Park Jl Boulevard Gading Serpong Blok O/1 Gedung I
Kota/Kabupaten
Kota Tangerang
Prov. Banten
Indonesia
Prov. Banten
Indonesia
Kode Pos
15810
Lokasi
Website
http://www.surya.ac.id/foodtech/index.php
Telepon
082111211166
Fax
-
Logo Perguruan Tinggi
-
Tentang Teknologi Pangan S1 - Universitas Surya
Mengajarkan mahasiswa segala sesuatu tentang pangan,mulai dari proses seleksi bahan baku, pengolahan, analisis keamanan, pengawetan, pengemasan, penyimpanan dan distribusi dan masalah penggunaan produk pangan yang baik, aman, bermutu, sehat dan harga yang terjangkau. Kurikulum program studi ini dibuat dengan mengikuti standard KKNI dan the Institute of Food Technologist (IFT) Amerika Serikat yang merupakan asosiasi profesi di Amerika Serikat yang beranggotakan para pakar ilmu dan teknologi pangan terkemuka dari seluruh dunia. Program studi ini menawarkan 5 peminatan:1. Kimia dan Analisis Pangan
2. Mikrobiologi dan Keamanan Pangan
3. Teknik Proses Pengolahan Pangan
4. Biokimia dan Bioteknologi Pangan
5. Manajemen Bisnis dan Entrepreneurship Pangan
Visi Program Studi
Dalam satu dekade ke depan, program studi teknologi pangan menjadi sebuah program studi percontohan bagi pendidikan tinggi teknologi pangan Indonesia dalam praktik-praktik terbaik proses pendidikan tinggi teknologi pangan (best practices in food technology higher education), penelitian teknologi pangan terdepan (food technology frontier research), dan menghasilkan para entrepreneur inovatif berbasis penelitian teknologi pangan terdepan dengan satu tujuan menghasilkan solusi yang kreatif dan inovatif bagi pangan sehat Indonesia Jaya.Misi Program Studi
1. Menyelenggarakan pendidikan terbaik yang prima untuk menghasilkan sarjana dengan pola pikir, sikap, keterampilan dan pengetahuan akademik, dan/atau profesional dalam bidang ilmu Teknologi Pangan sehingga mampu berperan nyata dalam kehidupan masyarakat bahkan diminati oleh industri pangan Indonesia.2. Melakukan penelitian Teknologi Pangan terdepan (frontier) untuk menghasilkan solusi pangan sehat yang kreatif dan inovatif dan berkualitas untuk masyarakat Indonesia.
3. Mendorong terciptanya usaha baru yang kreatif dan inovatif berbasis penelitian terdepan dalam Teknologi Pangan yang akan menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat.
4. Melakukan kegiatan pengabdian masyarakat dengan mengembangkan industri pangan yang mengacu pada sumberdaya alam aseli (indigenous resources) Indonesia dan mempromosikan pentingnya pangan sehat.
Kompetensi Dasar Program Studi
Lulusan Program Studi NFT dapat bekerja sebagai fresh graduate di1. Quality Control & Assurance di Industri Pangan.
2. Produksi di Industri pangan.
3. Gudang dan Manajemen rantai suplai di Industri Pangan.
4. Pembelian dan Pengadaan di Industri Pangan.
5. Riset Pemasaran, Pemasaran dan Promosi di Industri Pangan
6. Peneliti dan Pengembangan Produk di Industri Pangan
7. Pengusaha/Wirausahawan di Bidang Pangan
8. Pengawas makanan di lembaga pengawas obat dan makanan
9. Analis/ staf di lembaga konsultan/ sertifikasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan.
10. Calon pendidik di instansi-instansi pendidikan
11. Flavorist.
12. Analist
13. Peneliti di Balai-Balai Penelitian, Balai Karantina Pangan
14. Packaging Developer
15. Fitness Junior Consultant
Sumber: DIKTI, KEMDIKBUD
