Program Studi Teknologi Hasil Pertanian - S1

Tentang Teknologi Hasil Pertanian S1 - Universitas Wiraraja

Dasar terbentuknya PS S1 Teknologi Hasil Pertanian yaitu pengembangan pembangunan d sektor pertanian yang fokus pada produk olahan hasil pertanian sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat secara nasional. Selain itu, berdirinya PS S1 THP merupakan salah satu pengembangan PS yang sesuai dengan kondisi saat ini, diman a pangan dan pertanian merupakan faktor terpenting. Kehadiran PS S1 THP dapat meningkatkan ragam produksi pertanian, mencetak/menghasilkan SDM yg terampil, terdidik/profesional dari hulu ke hilir.

Sarjana lulusan Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (Sarjana Teknologi Pertanian/ S.TP) dapat dikategorikan minimal dalam 3 profil lulusan, yaitu:

1) Ahli Teknologi Hasil Pertanian (Profesional Teknologi Hasil Pertanian) adalah sarjana yang menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi hasil pertanian serta memiliki kemampuan mengaplikasikan keilmuannya dalam bidang industry pengolahan pangan dan hasil pertanian, yang keprofesiannya meliputi sebagai product developer, quality control & assurance, dan manajer,

2) Peneliti, adalah sarjana yang menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi bidang Teknologi hasil pertanian serta memiliki kemampuan mengaplikasikan keilmuannya dalam kegiatan riset dan pengembangan teknologi hasil pertanian dan ilmu pangan

3) Enterprenuer, sarjana yang menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi bidang pengolahan hasil pertanian serta mengimplementasikan bersama sama dengan kemampuan kecakapan hidup atau manajerial sebagai pelaku atau techno-enterprenuer dibidang teknologi pangan dan hasil pertanian sehingga dapat berkontribusi untuk menciptakan lapangan pekerjaan.

Visi Program Studi

Mewujudkan Program Studi Yang Berwawasan Global dalam Ilmu dan Teknologi di bidang Teknologi Hasil Pertanian dilingkup Wilayah Pesisir dan Wilayah Lahan kering, Bermoral, dan Kewirausahaan Berkarakter Kebangsaan Pada tahun 2036.

Misi Program Studi

Program Studi Teknologi Hasil Pertanian menjabarkan dan merumuskan misinya sebagai berikut:

1) Menyelenggarakan program pendidikan dan pengajaran yang profesional dan berwawasan global berorientasi menghasilkan sumberdaya manusia unggul di bidang teknologi hasil pertanian pada lingkup wilayah pesisir dan wilayah lahan kering yang berlandaskan moral, dan kewirausahaan berkarakter kebangsaan.

2) Menyelenggarakan penelitian dan publikasi yang profesional untuk pengembangan ilmu, pengetahuan, dan teknologi di bidang teknologi hasil pertanian pada lingkup wilayah pesisir dan wilayah lahan kering yang bermoral dan berkarakter kebangsaan.

3) Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat dengan menerapkan teknologi hasil pertanian sesuai kebutuhan masyarakat wilayah pesisir dan wilayah lahan kering yang bermoral serta berkarakter kebangsaan.

Kompetensi Dasar Program Studi

1. Aspek Kompetensi Aspek pengetahuan yang dikuasai Aspek Kemampuan dibidang Kerja Aspek kemampuan manajerial sesuai wewenang dan tanggungjawab
2. Deskriptor Kompetensi KKNI Level 6 Menguasai konsep teoritis bidang pengetahuan tertentu secara umum dan konsep teoritis bagian khusus dalam bidang pengetahuan tersebut secara mendalam, serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah secara prosedural Mampu mengaplikasikan bidang keahliannya dan memanfaatkan ilmu pengetahuan, teknologi dan atau seni pada bidangnya dalam penyelesaian masalah serta mampu beradaptasi terhadap situasi yang dihadapi. A.) Mampu mengambil keputusan yang tepat berdasarkan analisis informasi dan data, dan mampu memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternative solusi secara mandiri dan kelompok. B.) Bertangungjawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggungjawab atas pencapaian hasil kerja organisasi
3. Kompetensi Lulusan Menguasai pengetahuan tentang prinsip-prinsip ilmu pangan/hasil pertanian (kimia dan analisis hasil pertanian, mikrobiologi dan keamanan pangan, rekayasa proses pengolahan pangan/hasil pertanian, biokimia pangan dan gizi) dalam menghasilkan produk pangan yang aman dan bermutu disepanjang rantai pangan, serta untuk diformulasikan dalam teknik perancangan proses secara terpadu. Mampu Merancang proses penambahan nilai terhadap bahan pangan/hasil pertanian berdasarkan prinsip ilmu pangan/hasil pertanian dengan memadukan berbagai unit operasi untuk menghasilkan produk pangan/hasil pertanian yang aman, bergizi, dan bermutu. Mampu berkomunikasi secara lisan dan tulisan tentang aspek teknis dan non teknis, berfikir secara kritis dan bertangungjawab atas pekerjaannya secara mandiri, bekerja dalam tim, berinteraksi dengan orang yang berbeda latar belakang, terampil dalam berorganisasi dan memimpin dalam berbagai situasi, memanfaatkan sumber-sumber informasi, serta memiliki komitmen terhadap profesionalisme dan nilai-nilai etika.