Program Studi Teknologi Hasil Pertanian - S1

Tentang Teknologi Hasil Pertanian S1 - Universitas Syiah Kuala

Pendidikan sarjana pada Program Studi Teknologi HasilPertanian (Prodi THP) dapat diselesaikan dalam waktu 4 tahun setelah mahasiswa menyelesaikan145 SKS. Kurikulum Prodi THP tahun 2017 menawarkan dua bidang peminatan yaituBidang Minat Teknologi Pangan dan Bidang Minat Teknologi Industri Pertanian.Pada Bidang Minat Teknologi Pangan, mahasiswa dididik untuk memiliki kompetensipengolahan hasil pertanian menjadi produk pangan/hasil pertanian bernilaitambah tinggi yang aman, bergizi dan bermutu dengan menerapkan prinsip-prinsipilmu pangan/hasil pertanian untuk diformulasikan dalam teknik perancanganproses secara terpadu. Bidang Minat Teknologi Industri Pertanian mendidikmahasiswa untuk mampu melakukan pengolahan hasil pertanian menjadi produk agroindustribernilai tambah tinggi pada suatu industri dengan menerapkan ilmu manajemen danrekayasa sistem industri. Prodi THP didukung oleh 5 laboratorium yaitu (1) Lab.Analisis Pangan dan Hasil Pertanian, (2) Lab. Mikrobiologi Industri, (3) Lab.Uji Sensoris, (3) Lab. Rekayasa Pangan dan Hasil Pertanian, (4) Lab.Pengembangan Produk dan Pilot Plant, serta (5) Lab. Manajemen Industri.Dalam pengembangannya,Prodi THP berafiliasi pada Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI)dan Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA). Prodi THP pada tahun 2018telah berusia 21 tahun sejak didirikan pada 1 Agustus 2017 melalui SKDirektorat Jenderal Pendidikan Tinggi No. 04/DIKTI/KEP/1997. Prodi THP padasaat ini memiliki 34 dosen yang terdiri atas 1 orang profesor, 12 orangberpendidikan doktor dan selebihnya berpendidikan magister. Alumni Prodi THPsudah tersebar di seluruh Indonesia dan bekerja pada berbagai sektor danberbagailembaga pemerintah dan swasta seperti institusi pemerintah, lembaga penelitian,industri pangan, industri pertanian, perbankan dan jasa keuangan, dan banyakpula yang mendirikan usaha sendiri dengan berwiraswasta.

Visi Program Studi

Menjadi pusat penyelenggaraan pendidikan,pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta pengabdian kepada masyarakatdi bidang teknologi hasil pertanian secara terpadu dan berkelanjutan yangterkemuda di Indonesia pada tahun 2020.

Misi Program Studi

• Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran untuk menghasilkan lulusan di bidangteknologi hasil pertanian yang berkualitas dan berkompeten sebagai pakar danpeneliti dengan memanfaatkan aplikasi teknologi untuk pembangunan ilmupengetahuan.
  Mengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dibidang pengolahan hasil pertanian melalui pelaksanaan riset-riset unggulanteknologi hasil pertanian yang aplikatif dan berorientasi pada produk danpasar.
• Mengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dibidang pengolahan hasil pertanian melalui pelaksanaan riset-riset unggulanteknologi hasil pertanian yang aplikatif dan berorientasi pada produk danpasar.

• Mengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dibidang pengolahan hasil pertanian melalui pelaksanaan riset-riset unggulanteknologi hasil pertanian yang aplikatif dan berorientasi pada produk danpasar.
• Mengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dibidang pengolahan hasil pertanian melalui pelaksanaan riset-riset unggulanteknologi hasil pertanian yang aplikatif dan berorientasi pada produk danpasar.
• Mengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dibidang pengolahan hasil pertanian melalui pelaksanaan riset-riset unggulanteknologi hasil pertanian yang aplikatif dan berorientasi pada produk danpasar.
• Menyebarluaskan dan mengupayakan penerapanilmu pengetahuan dan teknologi di bidang teknologi hasil pertanian yang tepatguna demi tercapainya kesejahteraan pemangku kepentingan.
  Membangun suasana akademik yang kondusif,dinamis dan demokratis untuk membentuk sivitas akademika yang profesional danberetika.
• Membangun suasana akademik yang kondusif,dinamis dan demokratis untuk membentuk sivitas akademika yang profesional danberetika.
• Membangun suasana akademik yang kondusif,dinamis dan demokratis untuk membentuk sivitas akademika yang profesional danberetika.
• Membangun suasana akademik yang kondusif,dinamis dan demokratis untuk membentuk sivitas akademika yang profesional danberetika.
• Membangun suasana akademik yang kondusif,dinamis dan demokratis untuk membentuk sivitas akademika yang profesional danberetika.
• Meningkatkan kualitas pengelolaan sumber dayadan layanan dengan menerapkan prinsip-prinsip akuntabilitas dan transparansi.
• Meningkatkan kualitas pengelolaan sumber dayadan layanan dengan menerapkan prinsip-prinsip akuntabilitas dan transparansi.

Kompetensi Dasar Program Studi

Mengembangkan teknologi pengolahan produk pertanianmenjadi produk pangan dan industri yang bernilai tambah tinggi melalui prosesrekayasa yang diproduksi secara efisien sehingga dapat diterima oleh konsumendan pasar yang membutuhkan.