Program Studi Teknologi Hasil Pertanian - S1

Tentang Teknologi Hasil Pertanian S1 - Universitas Sulawesi Tenggara

Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (PS THP) dibuka sejak 13 Agustus 1986 oleh para pendidri Yayasan Pendidikan Tinggi Sulawesi Tenggara (Yayasan Pemda Sultra), dan telah mendapatkan persetujuan berdirinya program studi THP yang tertuang dalam SK. MENDIKBUD No. 222 Tahun 1987, Tanggal 18 Mei 1987. Telah tiga kali mengikuti tahapan perpanjangan operasional program studi dari Dirjen Dikti yakni (1). Tanggal 01 Juli 2004 No: 3431/D/T/2004 yang masa berlakunya sampai dengan Juli 2008. (2), Tanggal 17 September 2008, No: 3277/D/T/2008 yang masa berlakunya sampai dengan 1 Juli 2012, (3), Tanggal 25 Pebrauari 2013, No: 14802/D/T/2013 yang masa berlakunya sampai dengan 1 Juli 2016, PS THP sudah terakreditasi BAN-PT sejak 3 Desember 2010 dengan Nomor SK : 041/BAN-PT/Ak-XIII/S1/I/2011. Program Studi Teknologi Hasil Pertanian yang berada di Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Sulawesi Tenggara dalam proses tridharmanya menerapkan ilmu-ilmu dasar, terapan dan ilmu yang bersifat lintas keilmuan dengan Tujuan untuk menghasilkan alumnus yang mampu menguasai dan menangani masalah pada tahapan pasca panen seperti : pengawetan, pengolahan, keteknikan, mikrobiologi dan bioteknologi pangan, pengawasan mutu, manajemen industry, dan pengembangan produk olahan hasil pertanian serta ditahapan pengolahan dan penerapan mutu pangan yang aman bagi konsumen.

Visi Program Studi

Menjadi Program Studi unggulan dalam penyelenggaraan Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian pada masyarakat dibidang Teknologi Hasil Pertanian dikoridor IV Sulawesi Pada tahun 2020

Misi Program Studi

a. Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaraan yang professional dan berdaya saing tinggi dibidang Teknologi Hasil Pertanian.

b. Mengembangkan penelitian komoditi unggulan wilayah dan daerah dan mendorong kreatfitas Dosen dan mahasiswa dalam penyelenggaraan penelitian yang kompetitif serta bermartabat.

c. Menyelenggarakan pengabdian pada masyarakat yang berbasis Tekno preneurship dan ilmu amaliah dalam bidang Teknologi Hasil Pertanian.

d. Mengembangkan kerjasama dengan instansi pemerintah, dunia usaha, industri kecil, menengah dan besar dalam peningkatan kualitas sumberdaya manusia dan pengembangan produk unggulan

Kompetensi Dasar Program Studi

Lulusan PS-THP memiliki kemampuan dasar dalam mengelola suatu sistem industri hasil pertanian, yang meliputi kemampuan manajerial, rekayasa (engineering), penguasaan teknologi proses produksi, dan lingkungan serta memiliki integritas kepribadian yang tinggi, beriman dan bertakwa serta bisa bekerjasama. Disamping itu kemampuan untuk melakukan proses transformasi input (bahan baku, modal, tenaga kerja, informasi, energi) menjadi output (yang memiliki nilai tambah) secara optimal serta mampu secara sistematis memecahkan permasalahan dalam suatu sistem industri hasil pertanian. Lulusan PS-THP juga diharapkan Dapat memberikan saran berkenaan dengan undang-undang terkait industri hasil pertanian, mampu menggunakan komputer untuk memperlancar pekerjaan, mampu bekerja secara professional dan mengenal kode etik serta mampu melakukan komunikasi lisan atau tertulis mengunakan perangkat komunikasi modern.