Program Studi Teknologi Hasil Perikanan - S1

Tentang Teknologi Hasil Perikanan S1 - Universitas Mulawarman

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (PS. THP) merupakan salah satu program studi di Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Mulawarman. PS THP mengkaji berbagai hasil perikanan baik dengan penerapan teknologi tradisional dan modern. Berbagai produk penelitian yang telah dilakukan antara lain, ikan asin, ikan asap, terasi, surimi, kecap ikan, tepung tulang, albumin serta masih banyak lagi. Berbagai kunjungan ilmiah juga sering dilakukan ke beberapa industry pengolahan yang ada di Kalimantan Timur.

Visi Program Studi

Menjadiprogram studi yang unggul dalam bidang pendidikan, penelitian dan penerapan IPTEKhasil perikanan khususnya di lingkungan hutan tropis lembab tahun 2027.

Misi Program Studi

1) Menyelenggarakanproses pendidikan yang berkualitas dibidang teknologi hasil perikanan untuk menghasilkanlulusan yang berdaya saing tinggi, berakhlak mulia dan berjiwa technopreneur.
2) Mengembangkan sumber dayahayati dan produk hasil perikanan dan kelautan khususnya di lingkungan hutan tropislembab melalui penelitian dasar dan terapan.
3) Penerapandan penyebarluasan teknologi hasil perikanan dalam rangka mendorong percepatan pembangunandaerah dan nasional.

Kompetensi Dasar Program Studi

Kompetensiutama lulusan program studi Teknologi Hasil Perikanan adalah:
1) Mengetahui, memahami,menerapkan dan mengembangkan iptek dibidang penanganan dan pengolahan hasil perikanankhususnya di lingkungan hutan tropis lembab.
2) Mampu mengidentifikasi danmenganalisis serta menyelesaikan permasalahan di bidang pengolahan hasil perikanankhususnya sumberdaya lokal.
3) Mampumenyebarluaskan dan melakukan pemberdayaan masyarakat dibidang pengolahan hasilperikanan dengan mengoptimalkan sumberdaya lokal untuk meningkatkan ketrampilan dan kreativitas serta pendapatanmasyarakat.
4) Mampumengevaluasi dan mengimplementasikan iptek bidang pengolahan hasil perikanan padasektor industri/ bisnis.

Kompetensi pendukung lulusan PS THP :
1. Mampu mengelola sumberdayaperikanan dan kelautan khususnya di lingkungan hutan tropis lembab.
2. Memahamidan menguasai dasar-dasar budidaya perairan serta perikanan tangkap
3. Memahamikomoditas perikanan yang berpeluang menjadi produk bernilai jual tinggi.
4. Mampuberkomunikasi dan bekerjasamadengan pihak lain, sehingga dapat mengembangkan dan menerapkanilmu pengetahuan teknologi hasil perikanan.

Kompetensi lainnya/ pilihan lulusan yangdimiliki :
1. Mempunyai kinerja yang baik, berjiwa leadership dan technopreneur.
2. Mempunyaikemampuan dalam system informasi dan teknologi.
3. Mempunyai kemampuan untukbekerja secara individu maupun berkelompok.
4. Mempunyai kemampuan untukbekerja secara multitasking.