Program Studi Teknologi Hasil Perikanan - S1

Visi Program Studi

Menjadi program studi yang unggul dalam bidang: pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, pusat informasi ilmiah mengenai diversifikasi produk, peningkatan mutu, dan pengembangan produk perikanan. Berperan aktif dalam perancangan dan pengembangan sistem produksi usaha kecil dan menengah berbasis perikanan dalam rangka mengantisipasi globalisasi.

Misi Program Studi

Menyelenggarakan proses belajar mengajar yang menghasilkan lulusan berkualitas, berwawasan jauh kedepan, berdisplin dan bermoral tinggi, berjiwa wirausaha yang relevan dengan kebutuhan sarjana Teknologi Hasil Perikanan dengan mengupayakan nuansa akademis yang kondusif.

Kompetensi Dasar Program Studi

1. Menguasai prinsip-prinsip ilmu perikanan dan kelautan.
   
2. Mampu mengkarakterisasi sifat fisiko kimia dan mikrobiologi sumberdaya hasil perairan
3. Menguasai ilmu dan teknologi pengolahan hasil perairan dan mampu mengaplikasikan pada industri perikanan
4. Menguasai prinsip pengembangan produk dan mampu mendesain serta memformulasikan produk hasil perairan
5. Menguasai bidang bioteknologi dan bioprospecting hasil perairan untuk pengembangan pangan dan non-pangan.
6. Menguasai pengetahuan sistem standardisasi dan mampu mendesain sistem manajemen keamanan produk hasil perairan.
7. Mampu mengembangkan diri, tanggung jawab, percaya diri, bekerja dalam tim dan secara mandiri, memiliki kemampuan komunikasi efektif secara tertulis maupun lisan serta memiliki keinginan kuat untuk mengembangkan ilmu dan teknologi.