Program Studi Teknologi Hasil Perikanan - S1

Tentang Teknologi Hasil Perikanan S1 - Institut Keguruan dan Teknologi Larantuka

Program Studi Teknologi Hasil Perikananmerupakan salah satu program studi yang bernaung pada Institut Keguruan dan Teknologi Larantuka yangdikembangkandi Kabupaten Flores Timur. Pentingnya pengembanganprogram studi ini sebagai wujud kepedulian untuk ikut berperan aktif dalammeningkatkan kualitas bangsa Indonesiatentang teknologi pengolahan hasil perikanan, khusus sumberdaya manusia diKabupaten Flores Timur. Sumberdayayang kuat dan memiliki keahlian di bidang teknologi pengolahan hasil perikananmerupakan suatu kekuatan untuk berperan dalam mempertahankanmutu produk perikanan sehingga bisa terpasarkan dan diterima di tingkatnasional maupun internasional. Apalagi saat ini telah diberlakukan standarisasiproduk hasil perikanan di pasar Uni Eropa, maka bangsa Indonesia harus mampubersaing untukmenjaga harkat dan martabat Bangsa dan Negara ini. Berbeda denganprogram studi lain, fokuspengembangan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan diarahkan padapengembangan ilmu dan keterampilan dalam pengolahan hasil perikanan denganmelibatkan ilmu-ilmu lain seperti ilmu kimia, fisika, matematika, biologi,mikrobiologi, biokimia, dasar-dasar manajemen, kewirausahaan, ilmu ekonomi,dasar-dasar penangkapan ikan dan budidaya perairan, rekayasa/enginering sertaaturan-aturan hukum di bidang kelautan dan perikanan untuk memproduksi danmemasarkan hasil perikanan mulai dari cara penanganan di atas kapal, kemudiandi darat diawetkan dan diolah menjadi berbagai produk yang memiliki kualitasbermutu tinggi sehingga mampu memenuhi kebutuhan pasar dan konsumen.

Visi Program Studi

Visi:
Menjadi penyelenggara PS THP untuk menghasilkansumberdaya manusia unggul, mandiri, kreatif, inovatif dan kompetitif dalammendukung perikanan berkelanjutan.

Misi Program Studi

Misi:

1. Menyelenggarakan pendidikan tinggi di bidangteknologi pengolahan hasil perikanan dan menghasilkan lulusan yang memilikiintegritas moral dan berdaya saing.
2. Mengembangkan penelitian di bidang teknologipengolahan hasil perikanan berbasis masyarakat.
3. Pemberdayaan masyarakat dengan menerapkan ilmu dan teknologi pengolahanhasil perikanan berdasarkan sumberdaya kelautan dan perikanan yang tersedia.
   

Kompetensi Dasar Program Studi

Kompetensi Utama:

1. Mampu menguasai dan memahami dasar-dasar ilmukelautan dan perikanan untuk mendukung penerapan keahlian dan ketrampilandalam bidang pengolahan hasil perikanan
2. Mampu menerapkan dan mengembangkan keahlian teknologi hasil perikanan untuk memperkuat keprofesionalan tenagakarya mandiri yang inovatif, kreatif dan kompetitif dalam bidang pengolahanhasil perikanan
   

Kompetensi Pendukung:

1. Mampu berperandalam penerapan dan pengembanganpotensi diri sebagai pelaku usaha, manajer, pengusaha, pendidik maupun peneliti dalam bidang pengolahan hasil perikanan.
2. Mampu menjalankan kaidah berkehidupan bermasyarakat sesuai dengan keahlian dan tugasnyadalam bidang pengolahan hasil perikanan
3. Mampu berperan dalam penerapan ilmu dan teknologipengolahan hasil perikanan dalam dunia kerja