Program Studi Teknik Pertanian - S1

Visi Program Studi

Menjadi Program Studi yang menghasilkan lulusan yang unggul pada bidang Teknik Pertanian yang berbasis teknologi informasi dan Berdaya Saing di Sulawesi Selatan Tahun 2024.

Misi Program Studi

Misi Program Studi

a). Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran yang unggul dibidang Teknik Pertanian berbasis teknologi informasi dan berdaya saing di kawasan indonesia timur sesuai kebutuhan stakeholder.

b). Mengembangkan penelitian di bidang manajemen hutan yang beroriental sumberdaya lokal dan berwawasan lingkungan yang berbasis teknologi informasi.

c). Melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dibidang menajemen hutan berorientasi keunggulan lokal berbasis teknologi informasi untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat.

d). Menyelenggarakan kerjasama dengan berbagai pihak, baik dalam negeri maupun luar negeri dalam bidang Teknik Pertanian untuk meningkatkan kompotensi lulusan.

e). Menyelenggarakan tata kelola program studi berbasis SPMI (Sistem Penjaminan Mutu Internal).

Kompetensi Dasar Program Studi

Kompetensi atau kemampuan utama lulusan Program Studi Teknik Pertanian Konsentrasi Ilmu dan Teknologi Pangan yang diharapkan mengacu pada visi, misi, tujuan dan sasaran program studi. Kompetensi utama yang diharapkan dimiliki oleh individu lulusan Program Studi Teknik Pertanian Konsentrasi Ilmu dan Teknologi Pangan yaitu memiliki pengetahuan dan pemahaman terhadap bidang Teknik Pertanian yang dijabarkan antara lain :

Memahami ilmu dasar teknologi pengolahan sebagai landasan dalam menganalisa dan penerapan teknologi di bidang pengolahan hasil pertanian

Kemampuan analisa mutu pangan secara kimia, mikrobiologi dan sensorik serta pengendalian mutu pangan

Memahami teknologi pengolahan hasil pertanian dalam arti luas (hasil hortikultura, perkebunan, dan hasil laut dan ternak), manajemen dan perencanaan serta tata letak aliran bahan dalam industri, proses pengemasan, sistem sanitasi dan pengelolaan limbahnya

Kemampuan dalam memahami sains dasar dalam pengembangan Teknik Pertanian

Kemampuan dalam mengembangkan dan mengaplikasikan Teknik Pertanian

Kemampuan dalam menganalisis, mengolah, dan mengintrepretasikan data

Kemampuan dalam mengolah dan mengawetkan bahan pangan

Kemampuan dalam memecahkan masalah Teknik Pertanian

Mampu menerapkan Teknik Pertanian serta manajemen dalam perencanaan dan pengolahan hasil pertanian

Mampu melakukan perencanaan, pengelolaan dan evaluasi di bidang teknologi pengolahan pangan dan pengawasan mutu

Mengerti dan mampu melihat peluang di masa depan dengan mengikuti perkembangan ilmu dan teknologi yang berorientasi pada pengembangan produk pangan baru serta daya terima konsumen

Menguasai konsep dasar manajerial dalam pengembangan kewirausahaan di bidang agroindustri

Mampu merumuskan suatu masalah secara ilmiah dalam bentuk proposal dan melaksanakan penelitian dengan metode yang sah serta mampu membuat dan menyajikan laporan hasil penelitian