Program Studi Ilmu Teknologi Pangan - S1

Tentang Ilmu Teknologi Pangan S1 - Universitas Sebelas Maret

Secara umum , Program Studi S1 ITP & D3 THP memfokuskan pada kelompok kajian bidang studi ilmu dan teknologi pangan yang meliputi kelompok kajian:

• Kimia dan Biokimia Pangan
• Pangan dan Gizi
• Mikrobiologi Pangan
• Rekayasa Proses Pengolahan Pangan & Hasil Pertanian
• Manajemen Industri Pangan & Hasil Pertanian
• Pengendalian dan Manajemen Mutu
  

Visi Program Studi

menjadi program studi unggul di tingkat internasional dalam bidang ilmu dan teknologi pangan yang berorientasi pada pembangunan pertanian terpadu berkelanjutan bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat

Misi Program Studi

1. Menyelenggarakan pendidikan di bidang ilmu dan teknologi pangan untuk menghasilkan sarjana yang kompeten dan mampu bersaing di tingkat internasional.
2. Menyelenggarakan penelitian untuk mengembangkan ilmu dan teknologi pangan guna menunjang pembangunan pertanian terpadu dan berkelanjutan.
3. Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat untuk membantu memecahkan permasalahan di bidang pangan.

Kompetensi Dasar Program Studi

Secara umum , Program Studi S1 ITP & D3 THP memfokuskan pada kelompok kajian bidang studi ilmu dan teknologi pangan yang meliputi kelompok kajian:

• Kimia dan Biokimia Pangan
• Pangan dan Gizi
• Mikrobiologi Pangan
• Rekayasa Proses Pengolahan Pangan & Hasil Pertanian
• Manajemen Industri Pangan & Hasil Pertanian
• Pengendalian dan Manajemen Mutu

Secara Garis Besar Lulusan ke-2 Program Studi tersebut memiliki keahlian:

• Pengolahan Pangan dan hasil Pertanian
• Pengawasan dan Pengendalian Mutu Pangan dan Hasil Pertanian
• Manajemen Industri Pangan dan Hasil Pertanian
• Konsultan Pangan & Gizi
• Peningkatan Mutu Pangan dan Hasil Pertanian
• Memberikan Nilai Tambah Hasil Pertanian