Program Studi Ilmu Teknologi Pangan - S1

Tentang Ilmu Teknologi Pangan S1 - Universitas Islam Al-Ihya Kuningan

Program Studi Ilmu Teknologi Pangan Fakultas Teknik Universitas Islam Al-Ihya Kuningan ditujukan untuk menghasilkan lulusan Sarjana yang memiliki kompetensi di bidang teknologi pengolahan pangan dan pengembangan produk pangan yang bermutu aman dan memiliki nilai ekonomi dengan mengacu kepada perkembangan keilmuan, teknologi, dan perspektif masyarakat terhadap produk pangan.

Visi Program Studi

Terselenggaranya Pendidikan di Bidang Teknologi Pengolahan Pangan yang Profesional dijiwai Nilai-Nilai Keislaman, Kewirausahaan, dan Berbasis Information Communication Technology Tahun 2026.

Misi Program Studi

1. Menyelenggarakan pendidikan secara profesional melalui proses pembelajaran yang dijiwai nilai-nilai keislaman, kewirausahaan, dan berbasis ICT di bidang Teknologi Pengolahan Pangan melalui mata kuliah yang dirancang, dievaluasi dan dikembangkan, guna menjawab berbagai kebutuhan masyarakat saat ini dan masa yang akan datang hingga bertaraf nasional
2. Melaksanakan dan menerapkan penelitian unggulan dan inovatif untuk pemberdayaan masyarakat guna mendukung pendidikan dan pengembangan Ilmu Teknologi Pangan serta industri pangan
3. Melaksanakan pengabdian masyarakat di bidang Teknologi Pengolahan Pangan
4. Menjalin kerjasama dengan lembaga lain, dunia usaha dan dunia industri untuk mengembangkan Ilmu Teknologi Pangan

Kompetensi Dasar Program Studi

Kompetensi Utama

1. Mahasiswa yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa
2. Mahasiswa mampu mengembangkan penelitian dalam menghasilkan gagasan, temuan inovatif di bidang Ilmu Teknologi Pangan
3. Mahasiswa mampu menguasai dalam penerapan rekayasa engineering dalam sistem pemilihan, pengawetan, pengolahan, pengemasan, distribusi, dan pemanfaatan bahan pangan dengan aman, bergizi,dan baik.
4. Mahasiswa dapat menerapkan temuan yang inovatif untuk pengembangan industri pangan nasional maupun global
5. Mahasiswa menguasai sistem usaha produksi hasil pertanian secara optimum, efisien, dan berkelanjutan.

Kompetensi Pendukung

1. Mahasiswa mampu menerapkan Information Communication Technology (ICT) dalam bidang Ilmu Teknologi Pangan
2. Menguasai nilai-nilai yang berpedoman pada Tuhan Yang Maha Esa yang diterapkan pada sikap-sikap Lulusan Program Studi Ilmu Teknologi Pangan
3. Menguasai Ilmu Teknologi Pangan untuk menjawab tantangan menghadapi Asian Economy Community (MEA).
4. Mempunyai jiwa kewirausahaan sehingga para lulusan UNISA Kuningan dapat mempunyai mental mandiri dan berani untuk memulai usaha sendiri

Kompetensi Lainnya

1. Memiliki komitmen terhadap kualitas, tepat waktu dan melakukan penyempurnaan secara kontinyu
2. Memiliki kemampuan memahami tanggung jawab etika, sosial, dan profesi Sarjana, serta memiliki rasa hormat terhadap perbedaan dan pengetahuan profesi, kontemporer, masalah sosial dan global