Program Studi Ilmu Gizi - S1

Tentang Ilmu Gizi S1 - Universitas Darussalam Gontor

Program Studi ini merupakan suatu cabang ilmu yang mempelajari hubungan antara makanan yang dimakan dengan kesehatan tubuh yang diakibatkannya serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. Cabang ilmu ini diperlukan sebab adanya peningkatan masalah-masalah yang timbul akibat transisi epidemiologi dalam bidang gizi, pesatnya pertumbuhan industri pangan, jumlah dan tuntutan mutu institusi pelayanan gizi dan makanan. Selain itu bidang ilmu ini juga untuk menjaga peningkatan penyebaran penyakit baik infeksi maupun degeneratif yang berakar pada kurang gizi sejak masa kehamilan, dan timbulnya masalah obesitas sejak usia dini meningkatkan beragam problematika gizi kini dan akan datang. Semua itu memerlukan tenaga gizi yang handal dan profesional serta tanggapan dalam mengantisipasi perkembangan masalah gizi baik nasional maupun internasional.

Visi Program Studi

Menjadi program studi unggulan dalam melaksanakan Tridharma Perguruan Tinggi
dengan mengintegrasikan ilmu gizi dan ilmu keislaman secara komprehensif serta
menjadi pusat studi kehalalan pangan pada tahun 2030 sebagai upaya menuju
universitas berkelas dunia.

Misi Program Studi

a. Menyelenggarakan pendidikan dan pembelajaran yang bermutu di bidang ilmu gizi.
b. Berperan aktif mengembangkan penelitian dan teknologi di bidang gizi yang tepat
guna sesuai dengan permasalahan gizi di masyarakat.
c. Melakukan kegiatan pengabdian masyarakat di bidang ilmu gizi dan kehalalan
pangan guna mendukung pelayanan kesehatan yang bermutu.
d. Menjalin kerjasama dengan institusi dalam dan luar negeri dalam rangka
peningkatan mutu pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat.
e. Berperan aktif mewujudkan islamisasi di bidang ilmu gizi dalam membentuk ahli
gizi yang berkompeten, beriman, bertakwa, dan berakhlaqul karimah.

Kompetensi Dasar Program Studi

Dosen, Konsultan gizi, Pegawai Rumah Sakit, Konsultan Industri makanan dan minuman, Peneliti di lembaga-lembaga pemerintahan (Kesehatan, pertanian, badan ketahanan pangan, dll.), Pengawas makanan di Industri perhotelan dan pariwisata, LSM bidang gizi dan kesehatan, wirausaha di bidang pangan dan gizi