Program Studi Ilmu Gizi - S1

Tentang Ilmu Gizi S1 - Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Avicenna

Pembangunan kesehatan bertujuan untuk meningkatkan kesadaran, kemauan dan kemampuan hidup sehat bagi setiap orang agar terwujud derajat kesehatan masyarakat yang setinggi-tingginya. Permasalahan utama yang dihadapi adalah rendahnya kualitas kesehatan penduduk, yang antara lain ditunjukkan dengan masih tingginya proporsi yang menderita balita kurang gizi, tingginya angka kematian akibat beberapa penyakit menular serta kecenderungan semakin meningkatnya penyakit tidak menular. Dalam upaya menanggulangi masalah tersebut ketersediaan tenaga S1 Gizi mutlak diperlukan dalam mengentaskan permasalahan gizi di masyarakat. Disisi lain, Institusi Perhotelan, Balai POM, Rumah Sakit,Tata Boga, Aero Catering Service (ACS), Dinas Kesehatan, Puskesmas, Perusahaan Makanan dan Minuman, Biro Konsultasi Dietetik dan Penyakit sangat membutuhkan tenaga S1 Gizi. Sementara Instruksi Menteri Kesehatan agar disetiap Desa Siaga tersedia tenaga gizi hingga saat ini belum terpenuhi karena terbatasnya alumni mahasiswa di bidang ini. Bertolak dari kondisi diatas, berdasarkan Surat Izin dari Mendiknas RI tentang Penyelenggaraan Program Studi S1 Gizi No.1074/D/T/2009 tanggal 29 Juni 2009, STIK Avicenna Kendari pada Tahun Akademik 2010/2011 menerima mahasiswa baru Program Studi Gizi berbasis pada dasar keilmuan gizi kesehatan serta berorientasi pada perkembangan IPTEK yang sangat cepat di bidang gizi.

Visi Program Studi

Program Studi S1 Gizi STIK Avicenna akan menjadi sebuah lembaga pendidikan yang utama dalam bidang gizi di wilayah Indonesia Bagian Timur pada Tahun 2015, dengan mengedepankan profesionalisme dalam mengembangkan sumber daya manusia dibidang gizi.

Misi Program Studi

1. Menyelenggarakan pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat melalui sistem yang terpadu dengan memanfaatkan tenaga-tenaga profesional serta menerapkan manajemen yang efisien dan akuntabel. . Menyelenggarakan pendidikan S1 Gizi yang dapat dijadikan rujukan/referensi pendidikan gizi di wilayah Indonesia Timur. . Menghasilkan sarjana Gizi yang mempunyai kemampuan ilmiah dan kemampuan praktis dalam mengatasi permasalahan kesehatan yang berkaitan dengan gizi, dengan menerapkan pengetahuan dasar-dasar ilmu Gizi dan makanan seperti epidemiologi gizi, penelitian status gizi, antropologi gizi, psikologi gizi, ekonomi gizi, demografi gizi, pendidikan perilaku gizi, dan terapi gizi serta ilmu lainnya yang dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan pemecahan masalah gizi yang ada. . Memacu aktifitas penelitian di lingkungan Program Studi S1 Gizi yang memiliki daya ungkit bagi pengembangan mutu pendidikan dan pelayanan kesehatan dengan memanfaatk IPTEK terkini. . Mengupayakan pengabdian masyarakat berupa pelayanan pendidikan (pelatihan, konsultan), pelayanan kesehatan, pelayanan penelitian dalam rangka memenuhi kebutuhan pelanggan yang didukung tenaga-tenaga gizi yang profesional dengan mengacu pada standar nasional dan internasional. . Meningkatkan jumlah staf edukatif yang berkualifikasi master dan doktor, yang mampu mengembangkan disiplin ilmu gizi dan ilmu lain yang terkait. . Menyediakan fasilitas yang memadai untuk mendukung kegiatan pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat.