Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan - S1

Tentang Ilmu dan Teknologi Pangan S1 - Universitas Trilogi

Lulusan Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Trilogi memiliki kompetensi utama, kompetensi pendukung dan kompetensi lain sebagai berikut:
Kompetensi utama dan kompetensi pendukung (terkait dengan success skills) yang dirumuskan di atas telah memenuhi kompetensi inti minimal dari lulusan Program Studi Ilmu dan Teknologi pangan yang direkomendasikan oleh Institute of Food Technologists

Visi Program Studi

Menjadi program studi Ilmu dan Teknologi Pangan yang terkemuka di Indonesia dalam bidang ilmu dan teknologi pangan

Misi Program Studi

1. Menghasilkan lulusan yang ahli di bidang ilmu dan teknologi pangan yang berkarakter teknopreneur, kolaboratif dan mandiri
2. Mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk menjawab tantangan nasional bidang pangan
3. Berkontribusi pd pembangunan yg berkelanjutan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat

Kompetensi Dasar Program Studi

Memiliki pengetahuan tentang prinsip-prinsip ilmu dan teknologi pangan (kimia/biokimia dan analisis pangan, keamanan dan mikrobiologi pangan, rekayasa dan proses pengolahan pangan, dan ilmu pangan terapan). Memiliki kemampuan dalam menerapkan prinsip-prinsip ilmu dan teknologi pangan dalam sistem seleksi, pengawetan, pengolahan, pengemasan, distribusi, dan penggunaan produk pangan yang baik, aman dan bermutu.