Program Studi Hospitaliti dan Pariwisata - S1

Visi Program Studi

Menjadi Program Studi Hospitaliti dan Pariwisata yang berdaya saing tinggi, unggul, berakhlak mulia, dan berorientasi pada industri pariwisata, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.

Misi Program Studi

1. Menyelenggarakan pendidikan hospitaliti dan pariwisata untuk menghasilkan lulusan siap pakai yang mempunyai kompetensi dan daya saing tinggi;
2. Menyelenggarakan program-program penelitian dan pengembangan bidang hospitality dan pariwisata yang secara fungsional dapat mendukung pengembangan kehidupan bermasyarakat;
3. Mengimplementasikan dan mengembangkan program-program pengabdian kepada masyarakat yang bermanfaat bagi kemajuan bangsa dan negara Indonesia.

Kompetensi Dasar Program Studi

HOTEL & RESORT MANAGEMENT

• Menguasai teori serta konsep resort dan leisure berbasis pariwisata berkelanjutan
• Mampu merancang dan melaksanakan konsultasi bidang hotel/resort secara mandiri dengan ide-ide kreatif yang sesuai dengan perkembangan terkini
• Mampu menyelesaikan masalah (problem solving) dengan memberi usulan penyelesaian berdasarkan data yang ada.
• Memiliki tanggung jawab untuk melaksanakan tugas secara terukur terkait pengelolaan kepariwisataan baik mandiri maupun kelompok
• Mampu mengkoordinir, mengawasi dan mengevaluasi perkembangan bisnis hotel/resort
• Mampu mengambil keputusan strategis berdasarkan analisis informasi dan data, dan memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi
• Memiliki etika sopan santun dan keramahtamahan, serta mampu berkomunikasi secara global dan mengembangkan jaringan kerja dengan kolega, baik di dalam maupun di luar lembaga
• Menjunjung tinggi etika profesi konsultan

CULINARY BUSINESS MANAGEMENT

• Mampu menguasai konsep teoritis manajemen bisnis kuliner secara umum dan pengetahuan tentang produk kuliner serta pemasarannya.
• Mampu merancang dan melaksanakan konsultasi bidang kuliner secara mandiri dengan ide-ide yang kreatif dan inovatif yang sesuai dengan perkembangan terkini.
• Mampu menyelesaikan masalah (problem solving) dengan memberi usulan penyelesaian berdasarkan data yang ada
• Mampu mengambil keputusan strategis berdasarkan analisis informasi dan data, dan memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi
• Mampu mengkoordinir, mengawasi dan mengevaluasi pengembangan bisnis kuliner
• Mampu menjunjung tinggi etika profesi konsultan

SPECIAL EVENT MANAGEMENT (MICE)

• ?Mampu merencanakan dan menyelenggarakan Special Event secara profesional.
• Mampu menyusun, menerapkan & memonitor sistem dan prosedur manajemen event.
• Menguasai pengetahuan lintas budaya dalam penyelenggaraan event budaya dan event berskala nasional dan internasional.
• Mampu menyusun konsep acara yang kreatif dan inovatif sesuai tren terkini.
• Mampu mengambil keputusan strategis berdasarkan analisis informasi dan data, dan memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi.
• Memiliki etika sopan santun dan keramahtamahan serta mampu berkomunikasi secara global dan mengembangkan jaringan kerja dengan kolega, di dalam maupun di luar lembaga.