Program Studi Pengelolaan Perhotelan - D4

Tentang Pengelolaan Perhotelan D4 - Politeknik Pariwisata Medan

Pada tanggal 22 Desember 2017 tepatnya Program Studi Pengelolaan Perhotelanan didirikan dengan SK NOMOR: 729/KPT/I/2017, SK Pendirian di tandatangani oleh SEKJEND MENRISTEKDIKTI Program studi Pengelolaan Perhotelan dengan singkatan PENGELOLAAN PERHOTELAN bertujuan menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mensupervisi usaha pada bagian penyajian makanan dan minuman. Waktu studi program studi Pengelolaan Perhotelan dengan masa pendidikan selama 4 tahun untuk 8 (Delapan) semester dengan beban 160 SKS.

Visi Program Studi

Menjadi Pusat Unggulan Pendidikan Vokasional bidang Pengelolaan Perhotelan yang Berkepribadian Indonesia

Misi Program Studi

1) Menyelenggarakan pendidikan vokasional bidang perhotelan yang menekankan pada keahlian kompetensi melalui pembekalan teori dan penguatan praktik yang selaras dengan kebutuhan dunia kerja di industri perhotelan.

2) Melakukan penelitian vokasional bidang perhotelan sesuai dengan kebutuhan industri perhotelan, Pemerintah Pusat/Kota/Kabupaten dan masyarakat lokal.

3) Melakukan kegiatan pengabdian masyarakat bidang perhotelan sesuai dengan kebutuhan industri perhotelan dan masyarakat.

4) Mengembangkan kerjasama antar lembaga/instansi di dalam maupun di luar negeri untuk kepentingan pendidikan, praktek kerja dan pengembangan kurikulum serta sumber daya manusia.

Kompetensi Dasar Program Studi

1. Menganalisis rencana kebutuhan hotel

2. Merencanakan prinsip-prinsip pengelolaan hotel

3. Menilai sumber dana dan pemanfatannya bagi hotel

4. Mengadaptasi sistem akuntansi dan pengendalian untuk kepentingan sistem informasi hotel

5. Menganalisis perkembangan industri perhotelan dengan tools yang tepat dan terkini

6. Menangani pengelolaan sumber daya manusia

7. Mengelola dan mengevaluasi jalannya operasional hotel