Program Studi Teknologi Pangan - D3

Tentang Teknologi Pangan D3 - Politeknik Tonggak Equator

Merupakan ilmu yang mempejari tentang proses pengolahan pangan dengan mempertimbangkan aspek gizi dan higiene sehingga menghasilkan produk yang bergizi dan aman dikonsumsi

Visi Program Studi

Terwujudnya program studi yang mampu menghasilkan lulusan dibidang teknologi pangan dan gizi yang berkompeten dan berkarakter dalam mengembangkan pangan lokal Kalimantan Barat pada tahun 2027

Misi Program Studi

1. Mengembangkan pendidikan berkarakter dalam bidang teknologi pangan dan gizi untuk mendukung pengembangan potensi lokal dan industri pangan yang berdaya saing
2. Menumbuh kembangkan jiwa berwirausaha dikalangan mahasiswa
3. Melaksanakan penelitian untuk mengembangkan potensi pangan lokal dan industri pangan
4. Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat dengan penerapan ilmu teknologi pangan dan hasil-hasil penelitian

Kompetensi Dasar Program Studi

1. Mampu dan terampil dalam menggunakan alat laboratorium dan analisis pangan
2. Mampu dan terampil mengaplikasikan ilmu teknologi pangan dalam pengolahan dan menghasilkan produk yang bernilai gizi serta aman
3. Paham dan Mampu dalam mengaplikasikan cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB)
4. Mampu berwirausaha dibidang pangan dan jasa boga
5. Mampu mengembangkan pangan lokal Kalimantan Barat