Program Studi Teknologi Hasil Pertanian - D3

Visi Program Studi

Menjadi Program Studi Unggul dalam Pendidikan dan Penerapan Teknologi Hasil Pertanian di Kawasan Timur Indonesia Pada Tahun 2025

Misi Program Studi

Melaksanakan Pendidikan, Penelitian, pengabdian masyarakat dan penyebarluasan ilmu dan teknologi agroindustri guna menghasilkan lulusan yang memiliki keahlian dan kemampuan untuk menjalankan tugas secara profesional serta bersikap mental entrepreneuer berlandaskan Ketuhanan Yang Maha Esa, bermoral tinggi dan berkepribadian luhur.

1. Menghasilkan lulusan berkualitas dan berjiwa entrepreneur yang mampu merencanakan dan mengoperasikan usaha yang bekaitan dengan pengolahan pangan dan pakan.
2. Menghasilkan ilmu dan teknologi yang dapat diterapkan diberbagai tingkat pengolahan pagan dan pakan.
3. Menghasilkan lulusan yang mampu menganalisis dan mengevaluasi kondisi aktual usaha yang berkaitan dengan pengolahan pangan dan pakan.

Kompetensi Dasar Program Studi

Kompetensi Utama

• Memahami ruang lingkup, perkembangan dan konsep dasar industri pangan.
• Memahami karakteristik fisik, kimiawi, biologi dan materai bahan baku industri pangan dan non pangan.
• Memahami dan menerapkan proses pengolahan hasil pertanian, peternakan dan perikanan.
• Mengevaluasi mutu produk hasil pengolahan.
• Memahami dan mengendalikan mutu produk hasil pertanian.
• Memahami dan menerapkan konsep-konsep pemasaran produk hasil pertanian, perikanan dan peternakan.

Kompetensi Pendukung

• Mampu berkomunikasi secara efektif dengan berbagai pihak.
• Mampu bekerja sama dalam tim.
• Mampu memahami tanggung jawab profesi, etika dan sosial, serta responsif terhadap issue-issue mutakhir
• Memenuhi kriteria entrepreneurship yang kreatif, inovatif dan ramah lingkungan.