AKIN St. Paulus Semarang didirikan pada tahun 1983 oleh Ir. Sediatmo Selopranoto. Legalitas tertuang dalam Surat Koordinator Kopertis Wilayah VI Nomor: 553/K/18/Kop.VI/IV/1983.
Sediatmo --- Sarjana Teknik Kimia ITB 1957 --- sekitar tahun 1960-an sebagai Dosen ITB pernah mengadakan penelitian tentang keadaan industri di Indonesia. Hasilnya mengejutkan. Pada umumnya, tenaga kerja di pabrik pada saat itu tidak mempunyai latar belakang pendidikan dibidangnya, sekedar lulusan sekolah umum yang dididik kilat. Keprihatinannya yang berbaur dengan rasa nasionalisme dan kecintaannya yang mendalam pada profesi keilmuan, mendorong Sediatmo meninggalkan ITB (1968) dan terjun ke bidang pendidikan. Sekolah langka yang didirikannya dibawah naungan Yayasan Bernadus di Semarang tahun 1972 --SMK Kimia Industri Theresiana --terbukti dikenal di kalangan industri di Jawa Tengah, Cilegon, Bontang, Surabaya dan Jakarta.
Masa pengendapan ide 10 tahun (sejak 1972) dirasa cukup untuk mendirikan tiang pancang AKIN. Pada tanggal 25 Mei 1983 atas kepeloporan Romo Rochus Chang Peng Tu, Pr, yang kemudian menjadi bendahara berhasil dibentuk Yayasan Santo Paulus yang akan menaungi AKIN. Untuk pertama kalinya sebagai ketua adalah Michael Slamet, Sekretaris Eksekutif St. Soesmana, SH dengan para anggota V. Soenoto dan W. Soedibyo.
Tanggal 25 Agustus 1999 atas prakarsa Keuskupan Agung Semarang ditunjuk Romo Antonius Gustawan, SJ sebagai Ketua. Sekretaris Drs. Yulius Hernondo, MM., Bendahara Dra. Maria Setio Seputro, Apt. dengan para anggota Wien Permadhi Gunawan dan RC Yunarto Kristantoro. Mulai tahun 2005, Keuskupan Agung Semarang mulai melibatkan Bruder CSA (Kongregasi St. Aloisius) Semarang dalam kepengurusan. Saat ini, Pengurus Yayasan Santo Paulus adalah Br. Lukas Suyanto, CSA (pembina), Rm. Supriya Pr. (pembina), Rm. FA. Sugiarta, SJ (pembina), Br. Konradus Samsari, CSA (ketua), St. M. Haris Budisutyono (bendahara), F. Satrijanto (sekertaris), dengan anggota RC. Yunarto Kristantoro, Slamet Kitri, V. Priyo Bintoro, Wien Gunawan; dan sebagai pengawas adalah : Budi Widianarko, Lucia Hari Patworo, Yulius Hernondo, MM
Antara tahun 1983-1989 semua kegiatan perkuliahan AKIN Santo Paulus dilakukan di kampus Jl. Seroja Dalam 1/10 Semarang. Sejak tahun 1989 hingga sekarang kegiatan perkuliahan dilakukan di kampus Jl. Sriwijaya no 104 Semarang. AKIN Santo Paulus menyelenggarakan satu program studi Diploma III Teknik Kimia dan sejak tahun 2003 telah terakreditasi oleh BAN PT dengan peringkat B hingga sekarang yang dikukuhkan SK Kepala BAN PT Nomor 235/SK/BAN-PT/AK-XIII/Dpl-III/XI/2013