Program Studi Tata Boga - D3
Lihat Data Dosen
Program Studi
- Tanggal SK: 16 Februari 2021
Kadaluarsa: 16 Februari 2026
Akreditasi: Baik Sekali
Status: Aktif - Tanggal SK: 8 April 2020
Kadaluarsa: 7 April 2025
Akreditasi: B
Status: Tidak Aktif - Tanggal SK: 6 April 2015
Kadaluarsa: 6 April 2020
Akreditasi: B
Status: Tidak Aktif - Tanggal SK: 30 April 2010
Kadaluarsa: 30 April 2015
Akreditasi: B
Status: Tidak Aktif
(16-02-2021)
Tata Boga - D3
Politeknik Negeri Balikpapan
(17-10-2011)
(30-08-2012)
Kota Balikpapan
Prov. Kalimantan Timur
Tentang Tata Boga D3 - Politeknik Negeri Balikpapan
Program Studi ini bertujuan untuk mempersiapkan mahasiswa agar mampu mengelola kegiatan operasional bagian pengolahan makanan, kue, roti serta penyajian hidangan di industri hotel, restoran, catering dan rumah sakit.
Visi Program Studi
Menjadi Program Studi Unggulan untuk bidang Tata Boga di Kawasan Timur Indonesia yang berstandar Internasional dalam menghadapi persaingan global.
Misi Program Studi
1. Menyelenggarakan dan mengembangkan pendidikan tinggi di bidang Tata Boga melalui pelaksanaan pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat sehingga mampu membekali lulusan dengan keahlian profesional . Mengembangkan sistem link dan watch dalam penyelenggaraan pendidikan bidang Tata Boga guna memenuhi kebutuhan dunia usaha dan industri baik di dalam dan luar negeri . Membentuk suasana akademik yang menumbuhkan sikap dan komitmen kepemimpinan, kewirausahaan, pengembangan diri terus-menerus serta tanggap terhadap perubahan
Kompetensi Dasar Program Studi
Mengelola kegiatan Operasional di bidang Tata Boga, Industri Hotel, Restorah, Catering dan Rumah Sakit
