Program Studi Perhotelan - D3

Tentang Perhotelan D3 - Universitas Telkom

-

Visi Program Studi

Menjadi program studi perhotelan yang profesional, berbudaya, dan unggul di tingkat internasional dengan memanfaatkan kemajuan TIK

Misi Program Studi

1. Menyelenggarakan pendidikan vokasional di bidang perhotelan yang selaras dengan kearifan lokal dan menghasilkan lulusan berdaya saing global;

2. Berkontribusi melalui penelitian dan pengabdian masyarakat untuk kemajuan industri perhotelan dan pariwisata;

3. Mengembangkan potensi dosen secara berkesinambungan untuk menghasilkan lulusan yang profesional;

4. Memanfaatkan kemajuan TIK dalam mendukung pengajaran, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.

Kompetensi Dasar Program Studi

1. Penyelia Layanan Makanan & Minuman ( Food & Bevarage Service Supervisor)

2. Penyelia pengelolaan Masakan ( Chef de Partie)

3. Penyelia pengelolaan patiseri (Commies)

4. Penyelia Layanan Kantor Depan ( Front Office Supervisor)

5. Penyelia Layanan Tata Graha ( Housekeeping Supervisor)