Program Studi Perhotelan - D3

Tentang Perhotelan D3 - Politeknik Negeri Bali

TERKEMUKA, TERAMPIL DAN BERWAWASAN INTERNASIONAL

Visi Program Studi

MENJADI PROGRAM TERKEMUKA DALAM MENGHASILKAN LULUSAN YANG PROFESIONAL DI BIDANG PERHOTELAN, YANG MEMILIKI PENGETAHUAN DAN KETRAMPILAN SESUAI TUNTUTAN IPTEK DAN INDUSTRI, SERTA BERWAWASAN INTERNASIONAL

Misi Program Studi

1.MENYELENGGARAKAN PENDIDIKAN DAN PELATIHAN PROFESIONAL UNTUK MENGHASILKAN SUMBER DAYA MANUSIA YANG MEMILIKI KEAHLIAN DI BIDANG PERHOTELAN, MAMPU MENERAPKAN IPTEK DAN BERTAQWA KEPADA TUHAN YANG MAHA ESA; DAN .MENINGKATKAN MUTU SUMBER DAYA MANUSIA MELALUI KEGIATAN PENELITIAN DI BIDANG PERHOTELAN, PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN BEKERJASAMA DENGAN INDUSTRI/LEMBAGA LAIN.

Kompetensi Dasar Program Studi

1. menangani pekerjaan pada Kantor Depan (Front Ofice), . menangani dan menata kamar hotel (House Keeping), . menangani binatu (Laundry), . merencanakan dan menyelenggarakan MICE (Konferensi), . menangani pembelian dan penyimpanan barang hotel di gudang, . menangani pencatatan laporan keuangan hotel., . melaksanakan pekerjaan marketing dan sales, . menangani operasi restoran yang mencakup: memproduksi berbagai masakan nasional dan internasional, bartending (mencampur minuman) serta melayani wisatawan makan di restaurant (waiter waitress).