Program Studi Gizi - D3

Tentang Gizi D3 - Poltekkes Kemenkes Semarang

Tujuan dari Pendidikan dan Pengajaran Diploma III Gizi adalah untuk menghasilkan tenaga yang kompeten di bidang gizi (ahli madya) yang berjiwa Pancasila, memiliki integritas kepribadian yang tinggi serta mempunyai kualifikasi untuk melakukan profesi di bidang gizi dalam suatu sistem pelayanan kesehatan masyarakat dan klinik, industri makanan dan minuman, penyelenggaraan makanan massal (hotel, restoran, catering dan lain-lain).

Visi Program Studi

Menjadi Institusi Pendidikan Tinggi yang Menghasilkan Ahli Madya Gizi yang Berbasis Kearifan Lokal dan Diakui Internasional tahun 2025

Misi Program Studi

• Meningkatkan layanan pendidikan Diploma III Gizi yang bermutu profesional dan terpadu melalui perbaikan standar dan sistem manajemen secara terus menerus dengan didukung Teknologi Informasi
• Meningkatkan kualitas pelayanan dan pengabdian pada masyarakat untuk memenuhi kebutuhan program pembangunan di bidang Gizi
• Mendorong produktivitas dan kualitas sumber daya manusia untuk meningkatkan pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi
• Mengembangkan penelitian berbasis kearifan lokal dan meningkatkan kualitas publikasi penelitian
• Menyelenggarakan inovasi program melalui dukungan sumber daya internal dan eksternal melalui kerjasama lintas program dan lintas sektor

Kompetensi Dasar Program Studi

• Kes.AG.01.01.01: Berpenampilan (Unjuk Kerja) sesuai dengan kode etik profesi gizi.
• Kes.AG.01.02.01: Merujuk klien/pasien kepada ahli lain pada saat situasinya berada di luar kompetensinya.
  
• Kes.AG.01.03.01: Ikut aktif dalam kegiatan kegiatan profesi gizi
  
• Kes.AG.01.04.01: Melakukan pengkajian diri menyiapkan portofolio untuk pengembangan profesi dan ikut berpartisipasi dalam kegiatan pendidikan berkelanjutan.
  
• Kes.AG.01.05.01: Berpartisipasi dalam proses kebijakan legislatif dan kebijakan publik yang berdampak pada pangan, gizi dan pelayanan kesehatan.
  
• Kes.AG.01.06.01: Menggunakan teknologi terbaru dalam kegiatan informasi dan komunikasi.
  
• Kes.AG.02.07.01: Mendokumentasikan kegiatan pelayanan gizi.
  
• Kes.AG.02.08.01: Melakukan pendidikan gizi dalam kegiatan praktek tersupervisi.
  
• Kes.AG.02.09.01: Mendidik pasien/klien dalam rangka promosi kesehatan, pencegahan penyakit dan terapi gizi untuk kondisi tanpa komplikasi.
  
• Kes.AG.02.10.01: Melaksanakan pendidikan dan pelatihan gizi untuk kelompok sasaran.
  
• Kes.AG.02.11.01: Ikut serta dakam pengkajian dan pengembangan bahan pendidikan untuk kelompok sasaran
  
• Kes.AG.02.12.01:Menerapkan pengetahuan dan ketrampilan baru dalam kegiatan pelayanan gizi
  
• Kes.AG.01.13.01: Ikut serta dalam peningkatan kualitas pelayanan atau praktek dietetik untuk kepuasan konsumen
  
• Kes.AG.01.14.01: Berpartisipasi dalam pengembangan dan pengukuran kinerja dalam pelayanan gizi
  
• Kes.AG.01.15.01: Berpatisipasi dalam proses penataan dan pengembangan organisasi
  
• Kes.AG.02.16.01: Ikut serta dalam penyusunan rencana operasional dan anggaran institusi
  
• Kes.AG.02.17.01: Berpartisipasi dalam penetapan biaya pelayanan gizi
  
• Kes.AG.02.18.01: Ikut serta dalam pemasaran produk pelayanan gizi
  
• Kes.AG.01.19.01: Ikut serta dalam pendayagunaan dan pembinaan SDM dalam pelayanan gizi
  
• Kes.AG.02.20.01: Ikut serta dalam manajemen sarana dan prasarana pelayanan gizi
  
• Kes.AG.01.21.01: Menyelia sumberdaya dalam unit pelayanan gizi meliputi keuangan, sumber daya manusia, sarana prasarana dan pelayanan gizi
  
• Kes.AG.02.22.01: Menyelia produksi makanan yang memenuhi kecukupan gizi, biaya dan daya terima
  
• Kes.AG.02.23.01: Mengembangkan dan atau memodifikasi resep/formula (mengembangkan dan meningkatkan mutu resep daan makanan formula
  
• Kes.AG.02.24.01: Menyusun standar makanan (menerjemahkan kebutuhan gizi ke bahan makanan/menu) untuk kelompok sasaran
  
• Kes.AG.02.25.01: Menyusun menu untuk kelompok sasaran
  
• Kes.AG.02.26.01: Melakukan uji citarasa/uji organoleptik makanan
  
• Kes.AG.02.27.01: Menyelia pengadaan dan distribusi bahan makanan serta transportasi makanan
  
• Kes.AG.02.28.01: Mengawasi/menyelia masalah keamanan dan sanitasi dalam penyelenggaraan makanan (industri pangan)
  
• Kes.AG.02.29.01: Melakukan penapisan gizi (nutrition screening) pada klien/pasien secara individu
  
• Kes.AG.02.30.01: Melakukan pengkajian gizi (nutritional assessment) pasien tanpa komplikasi (dengan kondisi kesehatan umum, misalnya hipertensi, jantung, obesitas)
  
• Kes.AG.02.31.01: Membantu dalam pengkajian gizi (nutritional assessment) pada pasien dengan komplikasi (kondisi kesehatan yang kompleks, misalnya penyakit ginjal, multi-sistem organ failure, trauma).
  
• Kes.AG.02.32.01: Membantu merencanakan dan mengimplementasikan rencana asuhan gizi pasien
  
• Kes.AG.02.33.01: Melakukan monitoring dan evaluasi asupan gizi/makan pasien
  
• Kes.AG.02.34.01: Berpartisipasi dalam pemilihan formula enteral serta monitoring dan evaluasi penyediaannya
  
• Kes.AG.02.35.01: Melakukan rencana perubahan diit
  
• Kes.AG.01.36.01: Berpartisipasi dalam konferensi tim kesehatan untuk mendiskusikan terapi danrencana pemulangan klien/pasien
  
• Kes.AG.01.37.01: Merujuk pasien/klien ke pusat pelayanan kesehatan lain
  
• Kes.AG.02.38.01: Melaksanakan penapisan gizi/screening status gizi populasi dan atau kelompok masyarakat
  
• Kes.AG.02.39.01: Membantu menilai status gizi populasi dan/atau kelompok masyarakat
  
• Kes.AG.02.40.01: Melaksanakan asuhan gizi untuk klien sesuai kebudayaan dan kepercayaan dari berbagai golongan umur (tergantung level asuhan gizi kelompok umur)
  
• Kes.AG.01.41.01: Berpartisipasi dalam program promosi kesehatan/pencegahan penyakit di masyarakat
  
• Kes.AG.01.42.01: Berpartisipasi dalam pengembangan dan evaluasi program pangan dan gizi di masyarakat
  
• Kes.AG.02.43.01: Melaksanakan dan mempertahankan kelangsungan program pangan dan gizi masyarakat
  
• Kes.AG.01.44.01: Berpartisipasi dalam penetapan biaya pelayanan gizi.