Program Studi Gizi - D3

Tentang Gizi D3 - Poltekkes Kemenkes Pangkal Pinang

Program Studi Gizi adalah institusi pendidikanyang mampu membawa setiap mahasiswa mencapai kompetensinya secara terukur danmampu menunjukkan keahliannya dalam bidang gizi yang berjiwa kewirausahaan .

Visi Program Studi

Menghasilkan Ahli Madya Gizi yang Unggul di Indonesia yang Berjiwa Kewirausahaan dengan Bercirikan Wilayah Kepulauan Tahun 2026

Misi Program Studi

1. Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran berbasis kompetensi Ahli Madya Gizi yang terstandar dengan mendayagunakan sumber daya secara optimal.
2. Melaksanakan penelitian dibidang gizi dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi agar dapat membantu penyelesaian masalah gizi.
3. Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat di bidang gizi berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi kesehatan secara berkelanjutan
4. Mewujudkan lulusan kompetitif yang mampu memanfaatkan sumber daya yang ada untuk ikut memecahkan permasalahan di bidang gizi.
5. Menjalin Kerjasama Lintas Sektor
   

Kompetensi Dasar Program Studi

• Berpenampilan(unjuk kerja) sesuai dengan kode etik profesi gizi
• Merujukklien/pasien kepada ahli lain pada saat situasinya berbeda diluar kompetensinya
• Ikutaktif dalam kegiatan-kegiatan profesi gizi
• Melakukanpengkajian diri menyiapkan portofoli untuk mengembangkan profesi dan ikutberpartisipasi dalam kegiatan pendidikan berkelanjutan
• Berpartisipasidalam proses kebijakan legislatif dan kebijakan publik yang berdampak padapangan, gizi dan pelayanan kesehatan
• Menggunakanteknologi terbaru dalam kegiatan informasi dan komunikasi
• Mendokumentasikankegiatan pelayanan gizi
• Melakukanpendidikan gizi dalam kegiatan praktek tersupervisi
• Mendidikpasien/klien dlam rangka promosi kesehatan, pencegahan penyakit dan terapi giziuntuk kondisi tanpa komplikasi
• Melaksanakanpendidikan dan pelatihan untuk kelompok sasaran
  
• Ikutserta dalam pengkajian dan pengembangan bahan pendidikan untuk kelompok sasaran
• Menerapkanpengetahuan dan keterampilan baru dalam kegiatan pelayanan gizi
• Ikutserta dalam peningkatan kualitas pelayanan atau praktek dietetik untuk kepuasankonsumen
• Berpartisipasidalam proses penataan dan pengembangan organisasi
• Ikutserta dalam penyusunan rencana operasional dan anggaran institusi
• Berpartisipasidalam penetapan biaya pelayanan gizi
• Ikutserta dalam pemasaran produk pelayanan gizi
• Ikutserta dalam pendayagunaan dan pembinaan SDM dalam pelayanan gizi
• Ikutserta dalam manajemen sarana dan prasaranan pelayanan gizi
• Menyeliasumber daya dalam unit pelayanan gizi meliputi keuangan, sumber daya manusia,sarana dan prasarana dan pelayanan gizi
• Menyeliaproduksi makanan yang memenuhi kecukupan gizi, biaya dan daya terima
• Mengembangkanatau memodifikasi resep/formula (mengembangkan dan meningkatkan mutu resep danmakanan formula)
• Menyusunstandar makanan (menerjemahkan kebutuhan gizi kebahan makanan/menu) untukkelompok sasaran
• Menyusunmenu untuk kelompok sasaran
• Melakukanujicita rasa/organoleptik makanan
• Menyeliapengadaan dan distribusi bahan makanan serta transportasi makanan
• Mengawasi/menyeliamasalah keamanan dan sanitasi dalam penyelenggaraan makanan (industri pangan)
• Melakukanpenapisan gizi (nutrition screening) pada klien/pasien serta individu
  
• Melakukanpengkajian gizi (nutrition assessment) pasien tanpa komplikasi (dengan kondisikesehatan umum misalnya hipertensi, jantung dan obesitas)
• Membantudalam pengkajian gizi (nutritional assessment) pada pasien dengan komplikasi(kondisi kesehatan yang kompleks, misalnya penyakit ginjal, multisistem organfailure, trauma)
• Membantumerencanakan dan mengimplementasikan rencana asuhan gizi pasien
• Melakukanmonitoring dan evaluasi asuhan gizi/makan pasien
• Berpartisipasidalam pemilihan formula enteral serta monitoring evaluasi penyediaannya
• Melakukanrencana perubahan diet
• Berpartisipasidalam konferensi tim kesehatan untuk mendiskusikan terapi dan rencanapemulangan klien/pasien
  
• Merujukpasien/klien kepusat pelayanan kesehatan lain
• Melaksanakanpenapisan gizi/screening status gizi populasi atau kelompok masyarakat
• Membantumenilai status gizi populasi atau kelompok masyarakat
• Melaksanakanasuhan gizi untuk klien sesuai kebudayaan dan kepercayaan diri berbagaigolongan umur (tergantung level asuhan gizi kelompok umur)
  
• Berpartisipasidalam pengembangan dan evaluasi program pangan dan gizi dimasyarakat
• Melaksanakandan mempertahankan kelangsungan program pangan dan gizi masyarakat
• Berpartisipasi dalampenetapan biaya pelayanan gizi