Program Studi Agroindustri - D3

Tentang Agroindustri D3 - Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Dunia telah memasuki abad industrialisasi dan informasi. Namun tidak berarti bahwa bidang pertanian dan pangan menjadi tidak penting. Justru bidang ini dituntut untuk lebih efektif dan efisien dalam menyikapi peningkatan populasi manusia, penurunan daya dukung alam, keterbatasan energi dan perubahan global di bidang ekonomi, sosial dan politik. Perubahan paradigma pertanian harus ditujukan untuk menghemat sumber daya yang makin terbatas. Demikian juga dengan prioritas pembangunan pertanian harus mengarah pada peningkatan produksi sekaligus peningkatan kualitasnya. Kualitas produk makin ditekankan sejalan dengan era standardisasi internasional.

Indonesia telah merubah paradigma pertaniannya dari penekanan prioritas bahan pokok konvensional ke diversifikasi pangan, serta perubahan prioritas produksi dari sektor hulu (produksi bahan mentah atau setengah jadi) ke sektor hilir (produksi bahan jadi atau siap pakai), sehingga prospek pengolahan pangan sangat cerah dan menjanjikan. Realisasi pelaksanaan AFTA (Asia Free Trade Area), yang ditandai dengan penyatuan masyarakat ekonomi Asean (MEA) pada tahun 2015 dan APEC (Asia Pacific Economic Community) mensyaratkan SDM yang handal di segala bidang, termasuk juga di bidang industri pangan. Dipastikan Indonesia sangat membutuhkan tenaga-tenaga profesional di bidang pangan dan agroindustri, khususnya tenaga ahli dan tenaga ahli madya, termasuk di dalamnya teknisi pengolahan pangan dan analis / quality control pada industri pangan.

Pada tanggal 3 September 2014 Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI menerbitkan ijin pendirian Politeknik 17 Agustus 1945 Surabaya dengan SK nomor 377/E/0/2014. Politeknik 17 Agustus 1945 Surabaya atau disingkat dengan akronim Politag Surabaya memiliki 3 prodi yaitu: 1). Prodi Teknik Manufaktur, 2). Prodi Teknik Listrik Industri dan 3). Prodi Teknologi Industri Pertanian (TIP). TIP Politag Surabaya siap meluluskan tenaga-tenaga ahli madya yang mumpuni, menguasai teknologi, berjiwa wirausaha dengan profesionalisme tinggi serta mampu mengadopsi dan menjadi inovator yang peka dan tanggap terhadap perkembangan Agroindustri di Indonesia.

Pada tanggal 12 September 2018 Prodi TIP menyandang predikat Terakreditasi B dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT) yang berlaku sampai September 2023. Ketika Politeknik 17 Agustus 1945 Surabaya bergabung secara resmi dengan Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya maka nama Prodi Teknologi Industri Pertanian diubah oleh Kemenristekdikti menjadi Prodi Agroindustri.

Visi Program Studi

Terwujudnya Pendidikan Vokasi di Bidang Agroindustri yang Unggul dalam Pengembangan Produk Pangan Lokal Jawa Timur yang Berbasis Nilai dan Karakter Bangsa pada tahun 2035.

Misi Program Studi

1. Menyelenggarakan pendidikan vokasi di bidang agroindustri yang difokuskan pada prosesing, analisis produk dan pengembangan produk pangan lokal yang mampu memenuhi KKNI.
2. Menyelenggarakan penelitian yang menghasilkan karya ilmiah yang difokuskan pada upaya pengembangan produk pangan lokal.
3. Melaksanakan kegiatan pelayanan / pengabdian kepada masyarakat dalam bidang prosessing, analisis produk dan pengembangan produk pangan lokal.
4. Membentuk kepribadian bagi segenap sivitas akademika yang berbasis nilai dan karakter bangsa.
5. Menjalin kerjasama dengan institusi dalam dan luar negeri untuk mengoptimalkan terselenggaranya Tri Dharma Perguruan Tinggi.

Kompetensi Dasar Program Studi

1. Menghasilkan lulusan yang profesional, berdaya saing tinggi, kompeten dan berjiwa enterpreneur dibidang agroindustri yang selaras (link and match) dengan kebutuhan dunia industri.
2. Menghasilkan karya penelitian dan inovasi di bidang agroindustri berbasis kearifan lokal dan potensi daerah
3. Mengaplikasikan hasil penelitian dan inovasi di bidang agroindustri dalam rangka pelayanan dan pengabdian kepada masyarakat.
4. Menghasilkan sumber daya manusia yang menjunjung tinggi nilai-nilai kejujuran, kecerdasan, kreativitas, keberagaman dan kebangsaan dalam berbangsa dan bernegara.
5. Memiliki jejaring kerjasama dengan dunia usaha, industri, pemerintah dan institusi pendidikan lainnya untuk mengoptimalkan terwujudnya visi dan terlaksananya misi Program Studi.